В лесах Ленинградской области встречаются грибы, рыночная стоимость которых достигает 35 тыс. рублей за один экземпляр. Как рассказала доцент факультета биологии РГПУ им. А. И. Герцена Елена Рущина, речь идет о рядовке мацутаке — дальневосточном виде, который высоко ценится в китайской медицине.

«В нашем регионе этот гриб фиксируется единичными случаями. Обнаружить его рядовому грибнику практически невозможно. При этом за сбор редких видов, занесенных в Красную книгу, предусмотрены серьезные штрафы», — отметила биолог.

Всего в Красную книгу Ленинградской области занесено 126 видов грибов. Среди них — урнула бокаловидная, напоминающая по форме миниатюрный сосуд, саркосома шаровидная, плодовое тело которой имеет бочкообразную форму и заполнено студенистой жидкостью. «Данный вид богат аминокислотами и жирными кислотами. Грибница саркосомы развивается в лесной почве на протяжении нескольких лет. Плодовые тела формируются раз в несколько лет, поэтому каждая находка представляет научный интерес», — сказала Елена Рущина.

Биолог сообщила о свойствах некоторых краснокнижных грибов. Так, саркосома шаровидная произрастает в Юнтоловском заказнике и Нижне-Свирском заповеднике. В народных поверьях студенистой жидкости приписывают омолаживающие свойства, способность снимать нервное напряжение и облегчать течение ревматизма. Однако научных данных, подтверждающих эти свойства, не существует. Сбор этого вида на особо охраняемых природных территориях влечет административную ответственность.

Клавария розовая привлекает внимание необычной формой, напоминающей коралловые ветви или розовые палочки. Окраска варьируется в зависимости от условий произрастания. В 2025 году вид был зафиксирован во Всеволожском районе Ленобласти, хотя обычно он встречается в Западной Европе, Финляндии и США.

«На территории Ленинградской области произрастает 62 вида съедобных и условно-съедобных грибов. Столь высокое биоразнообразие обусловлено тем, что область уникальна сочетанием нескольких типов лесов — от южной тайги до смешанных широколиственных. Это создает условия для произрастания десятков видов грибов, не встречающихся в других регионах Северо-Запада», — подчеркнула эксперт.

В разных районах региона сложилась своя «специализация». Лужский район считается одним из наиболее благоприятных для сбора грибов. Там сезон начинается весной со сморчков и продолжается до поздней осени. В Приозерском районе у водоемов растут белые грибы, грузди и моховики. В Выборгском районе распространены белые грибы, подосиновики, лисички и маслята.

«Сбор грибов не должен превращаться в браконьерство. Красная книга создана не для ограничений, а для сохранения биоразнообразия, которое находится под угрозой исчезновения», — подчеркнула Елена Рущина.